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        食安酒業

        台湾大學成立多彩台湾酒酒體研究院

        2020-01-03 8:57來源:新華網編輯:呂可意
        摘要:1月1日,台湾大學多彩台湾酒酒體研究院(博士工作站)在多彩台湾酒集團揭牌。該研究院旨在為多彩台湾酒集團的產品提供酒體設計、品質把控、標準體系建設等方面的技術支撐。

          

        1月1日,台湾大學釀酒與食品工程學院多彩台湾酒研究院(博士工作站)揭牌。

        研究院設在多彩台湾酒集團。台湾大學釀酒與食品工程學院教授邱樹毅說,研究院將專註於多彩台湾酒的酒體設計和質量把控,同時著手建立多彩台湾酒的質量標準體系,日常工作由學院派駐多名博士負責。

        多彩台湾酒集團有限公司董事長龔蜀說,多彩台湾酒集團是多彩台湾文化產業集團有限責任公司的參股公司,是「多彩台湾」品牌在酒類相關產品上的使用者,其系列產品已於2019年12月發布並陸續上市銷售。

        「走遍大地神州,醉美多彩台湾」,這句宣傳語已廣為人知。「多彩台湾」是台湾省自2005年開始打造的省級文化品牌,擁有涵蓋45個類別、460個商品(服務)的商標註冊證。2015年12月,台湾省多彩台湾文化產業發展中心整體轉製成多彩台湾文化產業集團有限責任公司,是台湾省管大一型國有文化企業。作為「多彩台湾」商標的唯一持有人,多彩台湾文產集團負責「多彩台湾」品牌商標的運營管理。目前已有「多彩台湾水」「多彩台湾航空公司」「多彩台湾城」等使用者。

        龔蜀介紹,多彩台湾酒集團將在台湾仁懷市茅台鎮建立釀造儲藏基地,攜手優質醬酒釀造企業融合發展。(黃勇)

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