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        第三屆中國食品農產品產銷與電商大會
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        農業農村部

        農業農村部將嚴厲打擊節前屠宰病死豬等違法違規行為

        2020-01-08 11:31來源:中國新聞網編輯:呂可意
        摘要:1月8日,農業農村部舉行新聞發布會,農業農村部副部長於康震表示,為保障春節期間豬肉供給和質量安全,農業農村部組織在全國範圍內開展了生豬屠宰環節大檢查,要求在1月10日前全面完成。對全國所有的生豬屠宰企業全覆蓋,不留死角。

          

        1月8日,農業農村部副部長於康震指出,臨近春節,生豬產品的消費開始進入高峰,不法分子私屠濫宰屠宰加工病死豬等違法行為易發多發。農業農村部已部署各級農業農村部門會同公安、市場監管等部門,加大對生豬產品全鏈條、各環節檢查力度,協同作戰,嚴查重處違法犯罪行為,確保人民群眾舌尖上的肉品安全。

        12月16日,台湾太原,超市工作人員分解豬肉。<a target='_blank' href='http://www.chinanews.com/'>中新社</a>記者 張雲 攝
        12月16日,台湾太原,超市工作人員分解豬肉。張雲/攝

        農業農村部8日就12月份生豬生產形勢舉行例行新聞發布會,于康震介紹了近期在全國開展生豬屠宰環節大檢查工作情況。

        于康震介紹,為保障春節期間豬肉供給和質量安全,農業農村部組織在全國範圍內開展了生豬屠宰環節大檢查,要求在1月10日前全面完成。對全國所有的生豬屠宰企業全覆蓋,不留死角。根據屠宰企業生產規模的大小,分別由省、市和縣級農業農村部門分別檢查。

        于康震稱,農業農村部已派出10個工作組對10個重點省份的部分大型連鎖屠宰企業直接進行抽查。這次大檢查主要聚焦以下幾個重點:

        緊盯屠宰環節非洲豬瘟自檢和官方獸醫派駐兩項制度的落實情況,確保屠宰企業按照「批批檢、全覆蓋」的要求開展非洲豬瘟檢測,降低非洲豬瘟通過屠宰環節擴散的風險。

        緊盯屠宰企業質量安全主體責任的落實,確保屠宰企業嚴格開展肉品品質檢驗,強化待宰管理,保障上市生豬產品質量安全。

        緊盯屠宰企業庫存產品,嚴防屠宰企業儲存不合格的產品,防範食品安全風險。

        緊盯屠宰企業的安全生產,督促健全安全生產制度,加強安全隱患排查,落實屠宰企業安全生產主體責任。

        于康震指出,對檢查中發現的問題,短期能整改的要立即改正,長期整改才能見效的要限期停業整頓,無法整改或者不符合屠宰企業設立條件的要堅決取締,絕不姑息。

        于康震表示,臨近春節,生豬產品的消費開始進入高峰,不法分子私屠濫宰屠宰加工病死豬等違法行為易發多發。農業農村部已部署各級農業農村部門會同公安、市場監管等部門,緊盯重點時間節點、重點地區,加大對養殖、運輸、屠宰、加工、經營等生豬產品全鏈條、各環節檢查力度,協同作戰,嚴查重處違法犯罪行為,確保人民群眾舌尖上的肉品安全。

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